Kurabiye evlerin olmazsa olmazı hem uzun süre dayanıklıdır, hemde çay yanında atıştırmalıktır. İstediğiniz yan ürünleri koyarak çeşit çeşit kurabiyeler yapabilirsiniz. Tamamen zevkinize kalmış. Üzümlü, fındıklı, çikolata parçacıklı, marmelatlı, hindistan cevizli, ballı, lokumlu, tarçınlı, zencefilli..... listesi epey kabarıktır. Ben bunlara ek olarak geçenlerde denediğim ve epeyce beğenilen bi tarifi eklemek istedim.
**PUDİNGLİ KURABİYE**
Malzemeler:
100 gr. Yumuşak tereyağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
250 gr. Un
Dolgusu için:
1.5 çay bardağı çikolatalı puding
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı fındık kırığı
Yapılışı:
- Tereyağ, şeker, yumurta ve vanilya bir kaba konulur. Mikser ile 2 dk çırpılır.
- Üzerine un ve kabartma tozu eklenir ve yoğurulur.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp, elle açılıp, içine pudingden koyulur. Puding hamurun içinde kalacak şekilde kapatılıp, önce yumurta akına sonra fındık kırığına batırılıp tepsiye dizilir. (Kapattığımız kısım tepsinin altında kalacak.)
- 160ºC önceden ısıtılmış fırında 15~20 dk pişirilir.
Afiyet olsun.
Kurabiyenizden yapacağim, ço lezzetli görünüyorlar. Bir başka kelebek olarak üye oldum, siz de bizi ziyaret ederseniz çok mutlu olurum.
YanıtlaSilKelebeğim merhabalar,
YanıtlaSilSizde aramıza hoşgeldiniz.
Umarım denedikten sonra kurabiye ile ilgili yorumlarınızı yazarsınız :)
Ziyaret etmezmiyim hiç. Beni bulmanıza sevindim.
Sevgiler...
Kurabiyeler çok lezzetli görünüyorlar, mutlaka deneyeceğim, ellerinize sağlık. Mavi kelebek olarak sizi ekledim, siz de beni ekler misiniz.
YanıtlaSiloo ellerinize sağlık ,çok güzel görünüyor.
YanıtlaSilTeşekkür ederim.
YanıtlaSilİlk deneme mükemmel tad. Tavsiye ederim, hele çocuklar için süper oluyor bunlar. Benim minik kelebeğim henüz küçük ama ne yapsam ona da ikram ediyorum. Beğenmişse yanıma gelip mam mamm mmmaaammmaaammmmm diyor. İnanılmaz keyifli...