15 Şubat 2012 Çarşamba

14 Şubat'tan geriye kalan "Zengin Kek"


             Merhabalar hepimize!

             Herkes geçirdi, gitti-bitti bir 14 Şubat daha... Hepimizin her günü kutlu olsun...
             Ben evimde kızımla geçirdim bu sene kucaklaştıkkk kucaklaştıkk hımmm. Öptüm, yedirdim, giydirdim... Ne tadına doyum olmaz bir duygu bu. Allah’ım yaşama olanağı sağladığın için hamd olsun.
             Minik kelebeğim bu haftalarda hareketliliğine yeni keşifler katıyor. Bunları görmek nasıl keyifli, nasıl eğlenceli. İlk kez mutfak ışığını uzanaaa uzanaa uzana açıp kapatabildi. Duvara resmen tırmanıyor ama ellerinin ucu değiyor. Veee zafer onun. Işık kapanıyor, ışık açılıyor. Bunu yapabildiğin için çok şükür. Bu keşiflerin bir diğeri de koltuk üzerine desteksiz çıkıyor. Bunu başarabiliyor. Dıgıll dıgılll dıggııılllll J tatlı dilli kızımın en çok kullandığı kelimelerden biri. Anlamı ne acaba J Bebek kelimeleri anlamları için bir sözlük olmalı...
             Dün birlikteliğimizi güzel bir kek yapıp kutlayayım istedim. İçi her zamanki gibi bol malzemeli J Kek yaptım. Adını da kendim buldum. “Zengin kek” olsun mu? Olsun! Olsun! J



Sevgiyle kalın...


** ZENGİN KEK **





Malzemeler:

3 Yumurta
1,5 su bardağı şeker
5 çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağından 2 parmak az sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı rende havuç
1 çay bardağı fındık kırığı
5~6 adet incir kurusu (Küçük doğranmış)
1 çay bardağı meyve şekeri
1 tatlı kaşığı tarçın



Yapılışı:

·         Yumurtalar şeker ile çırpılır. Sıvı yağ, yoğurt eklenir. Hepsi karıştırıldıktan sonra içine un, kabartma tozu, vaniliya, tarçın ilave edilir. Çırpıcı ile karıştılmaya devam edilir.
·         Daha sonra havuç, fındık kırığı, incir, meyve şekeri ilave edilir. Kaşıkla yavaş yavaş hamura katılır. Hepsi iyice karıştıktan sonra fırın kabına dökülür. Ben baton kek kalıbıma döktüm. Hem ikramı hem kesimi kolay oluyor.
·         Önceden ısıtılmış 175ºC’de 45dk. pişirilir. Kek soğuduktan sonra kalıptan çıkarılıp servis etmeye hazır hale getirilir.




Afiyet olsun.

15 yorum:

  1. canım ben geldim
    mmmmmm mis ellerine sağlık
    :)
    mutluluklar dilerim
    :)

    YanıtlaSil
  2. Hoşgeldin tatlım. Mersi... Eeee bişiler yapmak lazım. Boş geçmemeli günleri dimi ama. Bu sefer şans kekten yana oldu :)

    Mutluluk herkesle olsun!

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık... o minik kızınıda çok öptüm..maşallah..

    YanıtlaSil
  4. Teşekkürler tatlım. Çok mersi :)

    Akşam senin için ayrıca öperim :) +1 öpücük yuppiii :)

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık, kekin görüntüsü çok güzel :)
    Miniğine de koacaman maşallah :)

    YanıtlaSil
  6. Ahh birde burdan tadını ikram edebilsem size :) ama deneyebilmeniz için birbir tarifleri yazıyorum. :)
    Ahhh benim miniğim yardımcı, paylaşımcı, duygulu miniğimmm :)

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  7. Teşekkür ederim tatlım :)

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  8. ellerine sağlık tatlım, gerçekten çok leziz olmuşş :)
    ana kız ne mutlu bir sevgililer günü olmuşş, Allah bozmaasın canım benim..

    YanıtlaSil
  9. Mersiiiii tatlım.
    Evetttt şirin oldu (:
    Aminnn

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  10. minik kelebeği artık daha çok takip gerekecektir hareketlendikçe.Sevgiler ona.
    Kekin adıda çok hoşmuş.Zengin hakikaten eline sağlık.

    YanıtlaSil
  11. Merhaba,
    ellerinize sağlık.. Nefis görünüyor kekiniz.. Sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  12. Sevgili Mehtap; Hemde ne hareketli bir bilsennn. Zıpır kızım diyorum :)
    Kekin içine istenilen sevilen malzemeleri katarak pişirmek çok hoş..

    Sevgilerimle...

    Sevgili kurabiyeevim; Merhabalar...
    Teşekkürler tatlım.

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  13. kekte adıda şahne olmuş ama en tatlısı tabi o dıgıl dıgıl diyen diller :) hayırlı cumalar canım

    YanıtlaSil
  14. O tatlı dilin içine de ne katarsan onu alırsın, buna inanıyorum. Sevgi, şevkat, gülücük, mutluluk katıyoruz şimdilik hamuruna :)
    Hayırlı cumalar, mutlu haftasonları tatlım!

    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil

Minik bir yazı da olsa beni unutma :)